オリジナル餃子

こだわりぬいた食材と香辛料!
当店独自の製法で手づくりした自慢の餃子!
当店のこだわりが光る逸品です。ぜひお召し上がりください。

こだわり

肉 大分県産の豚肉
大分県産の豚肉100%使用。赤身、脂身を独自の割合で挽き肉にすることで、素材の味を最大限に生かしています。
野菜 大分県産の野菜
例えばキャベツは竹田湧水群としても有名な竹田市産。美しくまろやかな水で育ったキャベツを、生産農家から直接買い付けています。
調味料 自家製造の調味料。
例えばラー油。100%純粋ごま油と唐辛子で自家製造。さっぱりとしたベースにピリッと効いた辛味が、餃子の風味をいっそう引き立てます。
皮 オリジナルの餃子皮
オリジナルの無漂白の粉を100%使用。薄皮に仕上げてますのでパリパリの食感が味わえ、さらにジューシーな具材の旨みを引き出します。

商品紹介

通常の餃子の他に、地元食材を活かした当店オリジナルの餃子もございます。ぜひ一度お召し上がりください。
ノーマル ウコン たけのこ
手づくり餃子(ノーマル)
こだわりが詰まった風味豊かな餃子です。
ウコン餃子
佐伯〜弥生・直川特産のウコンを餃子のタネに練り込みました。お酒が好きな方に好評な一品。ウコンはクルクミン成分を含むヘルシーな食材です。
たけのこ餃子
佐伯市周辺で収穫、天日干しし、旨みを凝縮したたけのこは、九州地方の山の幸として人気が高く、やわらかくてシャキシャキとした歯触りが特徴です。
しいたけ いか えび
しいたけ餃子
佐伯産の原木栽培した乾燥しいたけを一昼夜かけて戻し、歯触り良く、香り高く餃子に閉じこめました。
いか餃子
佐伯湾で水揚げされた生いかを贅沢に使用し、新鮮ないかの香りと食感が楽しめる珍しい一品です。
えび餃子
佐伯湾・蒲江湾で揚がった活き赤えびを、一匹ずつ丁寧にむきえびにしました。新鮮なえびのプリッとした食感がたまらない一品です。
通信販売のご注文は、
ミスターグラバー亭の別サイトから受け付けております。 長崎ちゃんぽん・餃子専門店
ミスターグラバー亭
http://mrglovertei.com/
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