王室御用達の牛　“ジャージー牛”
ジャージー牛の故郷はイギリスのジャージー島です。ホルスタインと違い、色は茶色で体格が小さく、乳量もホルスタインの３／４ほど。
貴重なミルクは高タンパクでビタミンやミネラルなど栄養価が高く、濃厚な味わいです。

数少ない“ジャージー牛”　大切に育てています。
“ジャージー牛”は日本国内で、乳牛全体の0.4％（約１万頭）しか飼育されていません。
『ジャージー牧場　カップル』では、熊本・大分両県にまたがる湧蓋(わいた)山麓の大自然の中“ジャージー牛　一筋50年”の酪農家が土づくりからこだわった牧草で愛情いっぱいに育てています。